Chi siamo

Il Parodi Gourmet si distingue per la sua passione per la qualità e la biodiversità. Con una forte attenzione alla salute, l'azienda produce creme spalmabili alla nocciola e altri prodotti alimentari realizzati con ingredienti 100% naturali. Questi prodotti sono il risultato dell'amore per la tradizione culinaria e l'innovazione,

Il Parodi Gourmet è sempre alla ricerca di materie prime di altissima qualità per offrire ai propri clienti un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Oggi più che mai la biodiversità rappresenta un fattore ambientale da difendere, capace di condizionare la salute umana e del nostro pianeta.

Negli anni ’80 si è iniziato a parlare di Biodiversità come sinonimo di “naturale”, ma oggi la conoscenza del suo valore si è notevolmente ampliata.
La biodiversità è la ricchezza della vita sulla terra, è infatti rappresentata dalla varietà delle forme viventi e degli ambienti della terra.

Noi di Il Parodi Gourmet sappiamo che gli ecosistemi caratteristici del territorio, possono danneggiarsi e ridursi nel tempo. Ecco perché tuteliamo il territorio, recuperando i noccioleti della nostra regione.

Per generazioni i contadini coltivano le terrazze sui nostri monti, raccogliendo a mano le nocciole e ripulendole con il solo aiuto di una macchina sgusciatrice. Garantire la protezione delle nostre materie prime, ci permette di avere frutti di diversa varietà, cresciuti da piante non innestate. 

Riteniamo che la tutela della biodiversità possa determinare anche un positivo senso di appartenenza, perché i suoi benefici hanno la capacità di creare un collegamento tra l’ambiente e l’agricoltore, per poi arrivare al consumatore finale, che può divenire promotore attivo dei valori che Il Parodi Gourmet condivide.

Lo sapevi che l'80% del nostro cibo deriva dalle piante?

Sulle terrazze dei nostri monti, raccogliamo a mano esclusivamente nocciole di prima qualità, per offrire prodotti sani e gustosi.

BIODIVERSITÀ

La biodiversità favorisce una nutrizione adeguata e il fabbisogno energetico. Noi ce ne prendiamo cura attraverso la corretta gestione dell'ambiente e delle sue risorse.

SOSTENIBILITÀ

Sappiamo che i frutti della natura non sono eterni, per questo tuteliamo e proteggiamo il territorio riducendo l'impatto sull'ambiente.

SALUTE

Una coltura biologica sta alla base di un'alimentazione sana ed equilibrata. Inoltre la nocciola è ricca di vitamina E, che ha capacità antiossidante.

GOURMET

Selezioniamo materie prime di qualità e raccogliamo a mano le nocciole che si sono adattate meglio alle condizioni climatiche, per soddisfare i palati più raffinati.